HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。正直にヴィンテージに対応、バタールとシュヴァリエ。frm0001.jpg。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。シャトー　フィジャック　2011。LA TACHE 2000 & RICHEBOURG 2001 空瓶。クール便への変更可能です。お得高級ワイン 2009年 ヴォーヌロマネ レ スショ。Opus One オーパスワン/2016 750ml ワイン。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ジャックセロス イニシャル ブランドブラン。【カール】空き瓶★La Tâche ラ・ターシュドメーヌ ロマネコンティ。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ヴーヴクリコ モエ シャンパン スパークリングワイン 3本セット。【2/20まで】シャンボール・ミュジニー レア・セレクション 1990。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　イエロー　レザータイプ　ロゼ。ベル・エポック 2013。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Moët Brut Impérial 2本セット(レクサス様購入予定)。KENZO ESTATE ケンゾーエステート　紫鈴 2021 あさつゆ2023。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。激安 CHATEAU CANTEMERLE 1996 赤ワイン カントメルル。としさん専用 ドンペリニヨン 2008年/白/750ml /12.5%。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ペリエ ジュエ　ブラゾン　ロゼ　750ml。【4本セット】 クリサワブラン タプコプピノノワールなど 北海道のワイン。2022年12月にデゴルジュマン。ロマネコンティ　空瓶　コルク付き　3本セット。ワイン DOMAIN DIDIER AMIOT CLOS DE LA ROCHE。アルコール度数12度。ヴーヴグリコ　リッチ　750ml。白ワイン 6本セットソノマ。ガス圧5.2気圧。激安 CHÂTEAU PONTET-CANET 2014 赤ワイン ポンテ・カネ